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オープンパンケーキ(デザート)

Ingredients

・角皿(22cm × 19.5cm)

自然解凍ミニパンケーキ
4枚
粉砂糖
適量

● バナナ&マンゴー

ホイップクリーム
8g
マンゴー
3カット(24g)
アーモンドスライス
10スライス
バナナ
3カット(13g)
マンゴーソース
6g

● ブルーベリー&クリームチーズ

クリームチーズ
10g
ミックスナッツ
18粒(27g)
ブルーベリー
6g
ミント
1トッピング

● キウイ&みかん

キウイ
24g
赤すぐり
1粒
みかんジャム
10g

● Wグレープフルーツ

グレープフルーツ(ホワイト)
3切れ(23g)
メープルシロップ
適量
グレープフルーツ(ルビー)
3切れ(23g)
チャービル
1トッピング

Recipe

  1. 自然解凍ミニパンケーキは、常温で戻しておく。(常温で約30分)

● バナナ&マンゴー

  1. ミニパンケーキの上にホイップクリームをのせ、7mm厚に輪切りにしたバナナとマンゴーを交互に並べる。
  2. 中央にアーモンドスライスをトッピングし、マンゴーソースをかける。

● ブルーベリー&クリームチーズ

  1. ミニパンケーキに、やわらかくしたクリームチーズをのせ、その上にブルーベリーを 15粒位並べ、上に 3粒位のせる。
  2. ミックスナッツ・ミントをトッピングする。

● キウイ&みかん

  1. ミニパンケーキに、輪切りにし、さらに半分の半月にしたキウイをずらすように並べる。
  2. 中央にみかんジャム、さらにその上に赤すぐりをのせる。

● Wグレープフルーツ

  1. 2種類のグレープフルーツは、皮をむき、果肉だけのくし切りにする。
  2. ミニパンケーキに、1のグレープフルーツを交互に重ねる。
  3. メープルシロップをかけ、中央に、チャービルをトッピングする。

Point

彩り豊かな色合いで、目でも楽しめるオープンパンケーキです。

このメニューは以下の商品を使用しています。
・マンゴー:丸源飲料工業(株)のハーダース IQFカットフルーツマンゴーチャンク
・マンゴーソース:森永乳業(株)の森永 デザートソース マンゴ
・メープルシロップ:(株)クインビーガーデンのケベックメープルシロップ Grade A 【アンバー】
・みかんジャム:伊藤果樹園のみかん茶(みかんマーマレード)


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