Ingredients
・角皿(22cm × 19.5cm)
- 自然解凍ミニパンケーキ
- 4枚
- 粉砂糖
- 適量
● バナナ&マンゴー
- ホイップクリーム
- 8g
- マンゴー
- 3カット(24g)
- アーモンドスライス
- 10スライス
- バナナ
- 3カット(13g)
- マンゴーソース
- 6g
● ブルーベリー&クリームチーズ
- クリームチーズ
- 10g
- ミックスナッツ
- 18粒(27g)
- ブルーベリー
- 6g
- ミント
- 1トッピング
● キウイ&みかん
- キウイ
- 24g
- 赤すぐり
- 1粒
- みかんジャム
- 10g
● Wグレープフルーツ
- グレープフルーツ(ホワイト)
- 3切れ(23g)
- メープルシロップ
- 適量
- グレープフルーツ(ルビー)
- 3切れ(23g)
- チャービル
- 1トッピング
Recipe
- 自然解凍ミニパンケーキは、常温で戻しておく。(常温で約30分)
● バナナ&マンゴー
- ミニパンケーキの上にホイップクリームをのせ、7mm厚に輪切りにしたバナナとマンゴーを交互に並べる。
- 中央にアーモンドスライスをトッピングし、マンゴーソースをかける。
● ブルーベリー&クリームチーズ
- ミニパンケーキに、やわらかくしたクリームチーズをのせ、その上にブルーベリーを 15粒位並べ、上に 3粒位のせる。
- ミックスナッツ・ミントをトッピングする。
● キウイ&みかん
- ミニパンケーキに、輪切りにし、さらに半分の半月にしたキウイをずらすように並べる。
- 中央にみかんジャム、さらにその上に赤すぐりをのせる。
● Wグレープフルーツ
- 2種類のグレープフルーツは、皮をむき、果肉だけのくし切りにする。
- ミニパンケーキに、1のグレープフルーツを交互に重ねる。
- メープルシロップをかけ、中央に、チャービルをトッピングする。
Point
彩り豊かな色合いで、目でも楽しめるオープンパンケーキです。
このメニューは以下の商品を使用しています。
・マンゴー:丸源飲料工業(株)のハーダース IQFカットフルーツマンゴーチャンク
・マンゴーソース:森永乳業(株)の森永 デザートソース マンゴ
・メープルシロップ:(株)クインビーガーデンのケベックメープルシロップ Grade A 【アンバー】
・みかんジャム:伊藤果樹園のみかん茶(みかんマーマレード)