海老とブロッコリー＆パスタのきれいサラダ

IQF（バラ凍結）生パスタフィジリ

80ｇ

ブロッコリー

5房（69ｇ）

カマンベールチーズ

1/4ケ分（25ｇ）

ヨーグルトカレードレッシング

60ｇ

ボイル海老

6尾（38ｇ）

ゆで卵

1ケ

紅くるり大根（皮つき）

65ｇ

お好みのパン

ヨーグルト

40ｇ

レモン汁

3ｇ

塩・黒こしょう

各適量

マヨネーズ

15ｇ

カレーペースト

4ｇ

1. ブロッコリーは、小房に分け茹でておく。ゆで卵は、縦に6等分にカットする。
   カマンベールチーズは、3等分に放射状にカットする。紅くるり大根は、皮付きのままおろし、水気を切っておく。（おろして、45ｇ）
   IQFフィジリは、30秒茹で、ザルにあげておく。
2. 皿に、ブロッコリー・ボイル海老・ゆで卵・カマンベールチーズ・IQFフィジリを彩りよく盛り付ける。
3. 紅くるり大根をトッピングする。
4. お好みのパン、ヨーグルトカレードレッシングを添えて提供する。

● ヨーグルトカレードレッシング

1. 全部の材料を混ぜて、冷やしておく。