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ビーツカルボナーラ・リングイーネ

Ingredients

冷凍パスタ ディ・チェコ N0.7 リングイーネ
1食(220g)
MA・MA なめらかカルボナーラソース
1袋(140g)
EX・V オリーブオイル
大1~2
塩・黒こしょう
各適量
ピンクペッパー
5~6粒
ビーツ(水煮缶)
50g
ビーツ(つけ汁)
大1
ベーコン
35g
パルミジャーノレジャーノチーズ
2g
イタリアンパセリ
1トッピング

Recipe

  1. フライパンに、EX・V オリーブオイルをいれ火にかけ、短冊切りにしたベーコンを炒める。
  2. あらかじめ湯せん解凍しておいた、なめらかカルボナーラソース・短冊切りにしたビーツ、ビーツのつけ汁を入れ混ぜ、塩・黒こしょうで味をととのえる。
  3. 茹であがったリングイーネを入れ、合わせる。
  4. 皿に盛り、パルミジャーノレジャーノチーズ・ピンクペッパー・イタリアンパセリをトッピングする。
※直径26cm丸皿

Point

・赤い色が印象的なビーツを使って、簡単アレンジパスタメニュー。
・ベーコンは、お好みで追加してボリュームを出し、売価アップしてもよいし、原価を抑えて入れなくてもよい。

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