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・1日に必要な野菜の約2/3の量が摂れます。
カラフルパワーサラダ
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・季節でフルーツを替えることにより、メニューの幅が広がります。 ・ヨーグルトマヨネーズドレッシングと和えることで、酸味がきいたさっぱりとしたドレッシングとなり、 フルーツとの相性も抜群！
秋のフルーツサラダ
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・1日に必要な野菜の約２/３の量が摂れます。 ・スーパーフードであるキヌアは女性に不足しがちな鉄分を多く含んでいます。 その他、ビタミンB群やビタミンD、E、カルシウムも多く含んでいます。
かぼちゃとさつまいものごちそうサラダ
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・マロンクリームは、市販のものを使用。メーカーによって固さが異なるので、固ければ生クリームで調整する。
マロン＆チュロスパフェ
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・かぼちゃのシロップ煮をさつまいも、りんご、洋なし、柿、いちじくなどに替えてもOK。
かぼちゃ＆チュロスパフェ 〜ハロウィンバージョン〜
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・かぼちゃプリンをさつまいもプリンなどに変更可能。 ・年間通しての季節メニューも可能。 ・スーパーフードのチアシードを使ったデザートメニュー。
かぼちゃのプリンアラモード
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・かぼちゃのスープは温かくても冷たくしてもOK。 ・スープの方にお好みの量の具材を入れていただく。 ・季節でスープの味や食パンの型抜きを変えれば、年間を通しての季節メニューが出来上がる。
かぼちゃのスープ＆グリル野菜ペンネ 〜ハロウィンバージョン〜
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木の子は細かくみじん切りにすると具材にボリューム感が出て豪華で見た目もよく盛り付けることができるようになります。また、木の子はいろんな種類を混ぜると旨味も増して一層美味しくいただけます。
木の子とボロネーゼのフェットチーネ
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豚肉にライスではなく、スパゲッティをあわせることでカフェ風おしゃれなディナーメニューに。ブルーチーズを添えるひと工夫でワインなどのお酒にもよく合うオシャレな食事にもアレンジできます。
豚肉とさつまいものバジルソーススパゲッティプレート
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型がなくてもふっくら厚焼きに仕上げることができるホットケーキミックスの特徴を生かし、生地の中にはシリアル（オールブラン）を砕かずにそのまま入れています。こうすることで、生地のふわふわ感とシリアルのサクサク感の両方の食感を楽しむことができます。さらにクランベリーやドライフルーツなどの食材を加えると一層、味のバリエーションを楽しむことができます。
紫芋とシリアルホットケーキ
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ふわふわ食感！ソフトワッフルミックス（日清フーズ）は、甘いスイーツにもお食事用ワッフル生地としても両方に合う食材なので、スイーツだけでなくお食事用食材としての活用もおすすめします。今回はから揚げを使用しましたが、ハンバーグなどアイデア次第でいろいろな食材でアレンジをして手軽に楽しめるテイクアウトメニューとしての展開もいかがでしょうか。
から揚げワッフルサンド
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しょうゆだれがセットになっている「日清 から揚げ粉聖地中津からあげセット」（日清フーズ）は揚げるだけで美味しい醤油味のから揚げに仕上がります。作り置きが効くから揚げなので、少し多めに仕込んでメニューの幅を広げてみてはいかがでしょうか。合わせる具材はどんな食材でもOK！季節にあわせて旬の食材と組み合わせれば季節感たっぷりのシーズンメニューにアレンジできます。
から揚げのっけごはん
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秋に最も甘くて美味しくなるかぼちゃの味を最大限に生かし、パスタ麺にも具材にもかぼちゃを使用しています。秋のかぼちゃを楽しめる季節感たっぷりのメニューに仕上げました。
かぼちゃクリームのタリアテッレ
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食事にもスイーツにも活用できる「ふわふわ食感！ソフトワッフルミックス」（日清フーズ）を秋をイメージしたスイーツにアレンジしました。 マロンや焼きリンゴなど秋を感じる食材を使用し季節感を演出。ワッフルはハート型に焼き食材をサンドすることで見た目にもかわいい盛り付けに。テイクアウトとしてメニューのバリエーションに加えてみてはいかがでしょうか。
オータムワッフルサンド
Recipe
秋
オープンパンケーキ（デザート）
タコときゅうりの中華風冷麺
ラタトゥイユ素麵
レタスと豚しゃぶの明太子マヨ素麵
ガスパチョ・スパゲティ
ナポリタン＆シトロンパフェ（カフェプレート）